CAROLINA MEJÍA
El rastro municipal tipo TIF de Tuxtepec se encuentra trabajando al 30 porciento de su capacidad total debido a que siguen sin operar el área de cerdos y el inmueble presenta fallas en el drenaje que continúan sin corregirse.
Este faltas en el servicio ya se contempla en proyectos para corregirse, manifestó el jefe del rastro municipal, Jesús Pérez Ramírez. El encargado detalló que actualmente se matan alrededor de 200 reses al mes, pero de acuerdo con la temporada decembrina esperan llegar a las 300 reses mensuales. Generalmente en diciembre incrementa la producción en un 30 por ciento.
Son 11 trabajadores del ayuntamiento que se encuentran a cargo del inmueble. El rastro tipo TIF cuenta con 12 introductores o productores de Tuxtepec que conforman la cooperativa “Puerta del Papaloapan”. Jesús Pérez, dijo que cualquier introductor ganadero y de otros municipios de la región puede hacer uso del rastro, por el cual se pagan 325 pesos por uso incluido la cámara de refrigeración.
