CAROLINA MEJÍA
La venta de pan en Tuxtepec pasa por una caída considerable del más del 50 por ciento durante esta temporada que comprende de abril a junio, fecha que está presentando altas temperaturas y poco consumo de panes, considerándose este año el más crítico para las panaderías locales.
Entre las causas se cuentan la inseguridad, debido a que después de las siete de la noche las personas ya no se les ve caminando o con ganas de salir a comprar, hora que anteriormente se vendía más el producto, indicó César Limón, comerciante panadero.
A esta situación se le suma la “competencia desleal” de los vendedores ambulantajes de pan, comercio informal que ha proliferado en los últimos años y que no paga renta ni impuestos.
Ante esta debacle de la compra el pan, los comerciantes no han aumentado el precio por pieza pesos desde diciembre pasado, permaneciendo a 5 pesos por biscocho dulce, y 1.50 el pan salado.
